ベビースターラーメン専用ビール「ベビール」が進化して再発売!

2023-11-11

「ベビースターラーメン」で知られる(株)おやつカンパニーは2023年11月11日（土）、ベビースターの旨味に合う味わいを追求して改良したという“ベビースター専用ビール”「ベビール」を数量限定で発売します。

※「ベビール」はベビースターラーメンの風味のビールではなく、ベビースターラーメンも入っていません。

醸造は網走ビール

ベビースターにぴったりな｢ベビール｣が発売！醸造は網走ビール

「ベビースターラーメン」で知られる(株)おやつカンパニーは2022年8月10日（水）、「ベビースターラー ...

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2022年に発売され話題を呼んだ「ベビール」

「ベビースターラーメン チキン味」の秘伝スープに負けないよう、互いの美味しさを引き立てあう味わいを追求し、試作を重ねて2022年に完成したという「べビール」。

2023年は、“ベビースターの味に負けない、もっと香ばしい風味”を目指し、ベビースターに合う香り、コク、ロースト感をさらに追及。昨年に続き今回も製造を担当した網走ビールの工場にベビースター担当者が出向き、両社でフレーバリングの改良を行ったそうです。

カラメル麦芽＆黒麦芽を増量

そのうえで今回は、ペールエール麦芽をメインとする厳選5種の麦芽のうち、甘くカラメル香が特徴的なカラメル麦芽や黒麦芽を従来品比で5％ほど増やすことにより豊かな香りとコクを与え、麦の味わいとロースト感を味わえるよう醸造したとのこと。

また、従来品に比べて熟成期間を1.3倍ほど延ばすことで、ロースト感が増しながらも飲み口はまろやかに仕上げ、ベビースターの焦がし醤油のような深い味わいにもベストマッチするビールに仕上げたとしています。

このほか、ラベルデザインのほうはベビースターの麺柄を全面に配し、一目で「ベビースターに合う」ことが分かるインパクトのあるデザインに。茶褐色の色味を増やしたデザインで、ロースト感を強めたビールの味わいとの一体感も狙ったほか、ベビースターのロゴや天地に金色を配置し、上質感を演出したとしています。

「ベビースターラーメンに合うビール「ベビール」」概要