「ベアレン サマーホップドラガー」発売！ドライホップで香りUP

2021-06-17

ベアレン醸造所（岩手県盛岡市）は2021年6月16日（水）、新商品「ベアレン サマーホップドラガー」を期間限定発売しました。この季節は例年「コビルビール」という、セゾンスタイル（上面発酵ビール）の商品を醸造していましたが、今年の同社テーマであるというラガー（下面発酵ビール）に特化して、今夏は新たなスタイルのラガービール醸造になったとしています。

ラガーとIPAの“いいとこ取り”

夏にピッタリのラガーを目指したという本商品は、通常のホップ品種に加えて、フルーツ系の香りがするアロマホップを数種類ブレンドしてドライホッピング（※）することにより、華やかな香りと爽やかな苦みをつけたそう。

ラガービールとは思えないほどのフルーティーさで、まるでIPA（インディアペールエール）のような味わいという本商品。「IPAは飲みたいけどゴクゴクは飲めない、でも通常のラガービールよりホップ感が欲しい」といった要望に応える、ラガービールとIPAの“いいとこ取り”をしたビールとのことでです。

※ 煮沸の段階で入れて苦み・香りをつけるホップに加えて、発酵、熟成の段階でホップを直接投入することによってフレッシュなホップの香りをつける製法。

昨年から一年間限定で醸造していた「ベアレン ザ・デイアロマティックセッションラガー」の終売を惜しむ声もあるなか、本商品はそれに近い配合のホップでドライホッピングをしているため、セッションラガー好きの方には特におススメとのこと。

ラガーでもフレッシュなホップの味わいを醸し出すことができるということで、「ラガービールの可能性を感じて頂きたい」としています。

「ベアレン サマーホップドラガー」概要