“チキン南蛮を表現したビール”発売！醸造は宮崎B.M.B Brewery
B.M.B Brewery（ビーエムビー ブルワリー、宮崎県宮崎市）は2021年7月8日（木）、同じ宮崎市内のスナック「スナック入り口」、居酒屋「粋仙」とコラボレーションしたオリジナルビール「ビール南蛮」の提供を開始しました。
宮崎のソウルフードにインスピレーション
（写真左から）「スナック入り口」の恒吉浩之氏、田代くるみ氏、「B.M.B Brewery」の松田温郎氏、「粋仙」の黒木伸行氏、「スナック入り口」の大下真史氏。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で全国の飲食業界が打撃を受けるなか、地元宮崎市で「街が盛り上がるひとつのきっかけをつりたい」との思いで立ち上げたという今回のプロジェクト。
そのなかで「街の一体感を象徴するビール」を目指し開発した「ビール南蛮」は、宮崎のソウルフードであるチキン南蛮にインスピレーションを受けて企画した商品とのこと。
チキン南蛮に合うビールでなく“チキン南蛮を表現したクラフトビール”として、酸味を出すための日向夏の皮を削る作業やラベルのデザインなどもすべて参加メンバーの手で行ったそうです。
「ビール南蛮」概要
- 商品概要
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商品名：「ビール南蛮」
内容量：330ml
アルコール度数：5.2％ - 販売店舗【1】「スナック入り口」
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販売形態：ボトルで提供
住所：宮崎県宮崎市中央通1丁目21 SAM’Sビル 101
TEL：0985-31-3400
営業時間：19:00～24:00
定休日：日曜日
URL ：https://sunakkuadvisor.com/iriguchi/
※ 販売価格は店舗により異なります。なくなり次第終了。 - 販売店舗【2】ビアバー「Beer Market BASE」
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販売形態：樽生とボトルで提供
住所：宮崎県宮崎市橘通東3丁目4−31 クラフトビル 1F
TEL：0985-71-0348
営業時間：17:00～翌2:00
定休日：月曜日
URL：https://www.facebook.com/BeerMarketBase/
※ 販売価格は店舗により異なります。なくなり次第終了。 - 販売店舗【3】居酒屋「粋仙」
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販売形態：ボトルで提供
住所：宮崎県宮崎市広島2丁目11−3
TEL：0985-23-1588
営業時間：17:00～23:00
定休日：日曜日（連休中日の場合営業）
URL：https://www.suisen-jidori.com/
※ 販売価格は店舗により異なります。なくなり次第終了。
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