鍵屋醸造所、綱島産大葉を使用したエールビールを横浜で発売！

2023-11-29

鍵屋醸造所（かぎやじょうぞうしょ、神奈川県川崎市）は2023年12月6日（水）から12月13日（水）まで、綱島産大葉を使用したというビール「綱島大葉エール」を、横浜市で新店オープンする東急ストア新綱島スクエア店にて先行発売します。

大葉の香りとホップの優しい苦味

新綱島駅直結の商業施設「新綱島スクエア」内で開業する東急ストア新店のオープンに合わせて企画されたという本商品。キリンビールの「クラフトビール推進プロジェクト」からの紹介で、綱島エリアを大葉で盛り上げているというダイニングバー「ファットマム（FAT MAM）」を運営する(株)ホイザーの協力を経て、大葉を使ったビールを醸造したとのことです。

完成した「綱島大葉エール」は、ペールエールをベースにしつつ、飲むとふっと大葉の香りが広がり、麦の甘みとホップの優しい苦味が感じられるビールになったとのこと。ビールが苦手な人でも楽しむことができるよう、苦味は控えめに仕上げたとしています。

今回の販売では、鍵屋醸造所の他のビール「Mellow Yellow IPA」「Pils No.1」「Purple Haze」も販売予定。限定醸造の「綱島大葉エール」とともに地元のクラフトビールを楽しんで欲しいとしています。

「綱島大葉エール」概要