修道士だけが味わえたベルギービール｢シメイドレ―｣大瓶が発売！

2023-01-16

三井食品は2023年1月16日（月）、ベルギービールの代表する銘柄の1つであり、150年以上の歴史をもつトラピストビール（※）「シメイ」のラインナップから、軽快な味わいが特徴という「シメイドレ―」の販売を開始します。

※ 厳律シトー会（トラピスト会）の修道院敷地内で醸造される上面発酵ビール

門外不出であった特別なシメイ

修道士のみが味わえた特別なシメイという本商品。商品名の“ドレ―”とは、「シメイ」を醸造するスクールモン修道院醸造所が位置するベルギー南西部ワロン地区の公用語である仏語で、“ゴールド”を意味します。かつて修道士と修道院を訪れたゲストのみが味わうことのできたという特別なビールであり、2013年に発売されたシメイの新定番「シメイゴールド」の大瓶タイプとなります。

ホップが醸す柑橘系果実を思わせる華やかでさわやかな香りと、軽快ですっきりした口当たりの良さが特徴とのこと。大瓶タイプは、瓶内二次発酵、その後の熟成がスムースに進み、小瓶とはひと味違う、よりまろやかな味が楽しめるとしています。

「シメイドレ―」概要