COEDO×ダンデライオンのコラボビール発売！カカオパルプを使用

2023-09-03

COEDO（コエド）は2023年8月31日（木）、Bean to Barチョコレート専門店「ダンデライオン・チョコレート・ジャパン」とのコラボレーションビール「MELTING POD-カカオがチョコになる前に-」を先行発売しました。

口当たり柔らかなサワーエール

2019年以降毎年恒例になっているというCOEDOとダンデライオン・チョコレートとのコラボレーション第6弾は、カカオポッド（＝カカオの実）そのものをフィーチャーしたというフルーツサワーエールになりました。「カカオ＝チョコレート」という一般的な概念を超えて、フルーツとしてのカカオを表現するため、カカオパルプ（果肉）とカカオニブを使用したとのこと。

そのうえで、小麦麦芽や明るめのモルトで構成したサワーエールをベースに、カカオパルプ由来のライチや蜂蜜を思わせる甘酸っぱいフルーティさと、インド産カカオニブの持つレモングラスの様な爽やかな香りが重なり合う、口当たり柔らかなビールに仕上がったという本商品。ガトーショコラの様な濃厚なスイーツとも好相性で、ビールのほのかな酸味と心地よい苦味で口の中がリフレッシュされ、「思わず“もう一口”とスイーツに手が伸びてしまう、魅惑の味わいになった」としています。

都内でトークイベントも

また、本商品を手掛けたブルワー尾崎真氏は2023年9月9日（土）、都内「ダンデライオン・チョコレート ファクトリー＆カフェ蔵前」で開催されるトークイベント「カカオの夕べ」に参加します。酒、ビール、チョコレートという異なる領域を超えてお互いにコラボレーション商品を生み出しているhaccoba × COEDO × ダンデライオン・チョコレート3社による合同イベントです。

「MELTING POD -カカオがチョコになる前に-」概要