DD4Dが「伯方の塩」とのコラボでゴーゼビール「Salz」を発売！

2024-10-05

愛媛県松山市のビール醸造所、DD4Dは2024年9月29日（日）、「伯方の塩」を製造・販売する伯方塩業(株)のコンセプトショップ「with salt 伯方の塩」（愛媛県松山市）とのコラボレーションで製造したクラフトビール「Salz（ザルツ）」を発売しました。

心地よい酸味と優しい塩味

伯方塩業(株)初のコンセプトショップとなる「with salt　伯方の塩」とのコラボで誕生した本商品は、「ゴーゼ」というドイツ発祥のスタイルで、塩（ドイツ語でSalz[ザルツ]）と乳酸の酸味が特徴というビールとなっています。

「センテニアル」ホップの柑橘のような風味、心地よい酸味、余韻には大麦小麦の香ばしい風味と「伯方の塩」の優しい塩味が感じられるという本商品は、度数も高くなく、単体でもお料理と合わせても楽しめるとしています。

「Salz」概要