セレッソ大阪オリジナルクラフトビール発売！醸造はディレイラ

2021-03-28

大阪市西成区のDerailleur Brew Works（ディレイラブリューワークス）は2021年4月2日（金）、2021明治安田生命J1リーグ第7節サガン鳥栖戦より、セレッソ大阪とのコラボレーションビール「HIGH KICK ASS」と「HAT TRICK BERRYS ROYALE」の2種を発売します。

第7節サガン鳥栖戦から提供開始

セレッソ大阪の森島寛晃社長（右）とDerailleur Brew Works代表の山﨑昌宣氏（左）

昨年2020年10月にはB.LEAGUE大阪エヴェッサとのコラボビールを発表したディレイラブリューワークス。今回はJ.LEAGUEセレッソ大阪のコラボレーションビールとなりました。

【Derailleur Brew Works 山﨑代表のコメント】
大阪市で生まれ、大阪市で育った僕にとって、大阪を本拠地に世界と戦い続けるセレッソは、憧れの存在であり、また、辛いときも、嬉しいときも、一緒にもがき、泣き、笑ってきた戦友のように、勝手ながら思ってきました。12番目の選手はローランド、13番目の選手はサポーターの皆さん。14番目の選手として、われわれDBWは血とビールをセレッソピンクに染めて、勝利に貢献できるよう頑張っていきます。
世の中には2種類のビールしかない。セレッソビールか、それ以外か。

【セレッソ大阪 森島社長のコメント】
回醸造所を訪問させていただき山崎代表や関わる方の「新しいことにチャレンジする」という凄く熱い想いを感じることができて非常に心強くそしてパワーを頂きました。この熱い思いがこめられたビールを皆さんも楽しみにしてほしいと思っております。

ハイビスカスの酸味がアクセントに

従来比数倍のホップに由来するシトラス香と力強い苦味が特徴。パッションフルーツを思わせるギャラクシーというホップの香りのあとに追いかけてくる強めの苦味が魅力で、ガツンとくる飲みごたえのビールとのこと。

最後に投入している副原料ハイビスカスの酸味と色味が調和した、美しくも力強い精鋭集団「セレッソ大阪」を再現したIPAスタイルのビールとしています。

「HIGH KICK ASS」概要

ベリー3種の競演

カシス、ブラックベリー、フランボワーズのベリー3種を贅沢に使用。カシスを使用したカクテル「キール・ロワイヤル」をイメージしたというフルーツセッションエールです。

甘酸っぱいけど口当たりはさっぱり。競演しあう果実の味わいが楽しめるとしています。

「HAT TRICK BERRYS ROYALE」概要

販売場所・日時・価格