100億の乳酸菌配合!? DHCが“ヘイジーIPA”スタイルのビール発売
ディーエイチシー（以下：DHC）は2024年3月7日(木)、“Hazy IPA”スタイルのビールに「シールド乳酸菌®」を配合したというクラフトビール「DHCトワイライト HAZY IPA」を発売しました。
ホップ3種でジューシーな味わい
現在クラフトビール界で人気を集めている“Hazy IPA (ヘイジーアイピーエイ）”スタイルを採用したという「DHCトワイライト HAZY IPA」は、“ドライホッピング製法（※）”により、ホップの苦みは抑えつつジューシーな味わいと豊かな香りを際立たせたビールとのこと。ホップは米国産「モザイク」「シトラ」と、オーストラリア産「ギャラクシー」の3種が採用されました。
無濾過であることに加え、オーツ麦を使用することにより、ネクターのような滑らかな口当たりも楽しめるという本商品。その独特な液色から、商品名には「トワイライト（日の出前や日没時の薄明り）」が付けられました。
さらに、健康食品メーカーであるDHCとして「Hazy IPAで新たな価値を提案したい」との思いから、本商品には同社サプリメント「乳酸菌AL 3種のバリア菌」で配合している「シールド乳酸菌®」を、1缶当たり100億個配合したとしています。
※ 発酵中または主発酵後のビールにホップを添加して香りづけを行う製法
「DHCトワイライト HAZY IPA」概要
- 商品名
- DHCトワイライト HAZY IPA
- 品目
- 発泡酒
※ 本商品は酒税法上「ビール」定義外の原料（乳酸菌）を使用しているため、発泡酒となりますが、原料に占める麦芽使用率は50％以上のため酒税はビールと同じとなります。 - 発売日
- 2024年3月7日（木）
- 容量・アルコール分
- 350ml・6.0％
- 原材料名
- 麦芽(大麦麦芽･小麦麦芽)(外国製造)、ホップ、オーツ麦、乳酸菌（殺菌） 麦芽使用率50％以上
- 希望小売価格(税込)
- ¥385
- 通販販売価格(税込)
- ¥2,145（6缶セット）／ ¥8,250（24缶セット）
- Webサイト
- DHCビール 公式サイト
DHCオンラインショップ
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