Far Yeast Brewing、度数8.5％の“チェリースコッチエール”発売!

2024-02-06

Far Yeast Brewing（ファイーイーストブルーイング、山梨県小菅村）は2024年2月6日（火）、“チェリースコッチエール”スタイルの限定クラフトビール「Far Yeast APRICITY （ファーイースト アプリシティ） 」を発売します。

モルトの甘みとチェリーの甘酸っぱさ

“冬の暖かな日差し”を意味するという「APRICITY」は、アルコール度数8.5％とハイアルコールで、「一口飲めば、モルトの優しい甘みとあいまって、身も心もほっと温まる」という本商品。ビアスタイル（ビールの種類）は、アルコール度数が高くモルトの存在感が特徴的なスコットランド生まれの“スコッチエール”としています。

製造では仕込みの沸騰時間を通常より長めに設定し、しっかりとしたボディを持たせたうえでチェリーピューレも投入することで、モルト由来のカラメル感にほのかなチェリーの甘酸っぱい風味が加えたとのこと。来るべき春への期待感を高めるチェリーレッドのビールが完成したとしています。

販売は、2月6（火）日12:00よりFar Yeast Brewing 公式オンラインショップにて。公式Web Storeでの購入分及び、全国のビアバー、飲食店、酒販店への出荷は2月7日（水）から順次開始予定としています。

「Far Yeast APRICITY」概要