｢山で飲む究極の一杯目指す｣クラフトビールのクラファン始動！

2022-02-28

Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング、山梨県小菅村）と登山地図GPSアプリ「YAMAP」を運営するヤマップは2022年2月25日（金）、山で飲む究極の一杯にこだわったというビール「Beer for Mountains Summit 1」を、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて発売しました。

開発では“リアル山頂テイスティング”も

登山地図アプリに加えて、山道具のセレクトショップ「YAMAP STORE」も展開するヤマップ。同社が開発したオリジナルの“山専用コーヒー”はSTOREの人気商品となっているそう。一方で、一日中歩いたあと、山小屋やテントサイトのご褒美としてビールを楽しみにしている登山ファンも多いことから、今回は「山で飲みたいビール」が開発されました。

開発にあたっては、ヤマップとFar Yeast Brewingのメンバー5名で実際に山梨県の大平山（1,295m）に登り、“リアル山頂テイスティング”を実施。汗をかいて心地よい疲労感が残る身体で最終候補となった4種類のビールを試飲。山の大自然の空気や香りに包まれるなか、最も美味しいと感じられる味を選んだとのことです。

アルコール度数控えめのペールエール

今回開発した「Beer for Mountains Summit 1」は、ホップやモルトの豊かな香りが特徴であるアメリカンペールエールがベースに、「山で飲みたいビール」のコンセプトに合わせたオリジナルのレシピを作成したとのこと。クラフトビール初心者でも飲みやすい味わいに仕上げたほか、山で飲むことを想定し、塩気のある食事との相性も考慮し、アルコール度数は控えめにしたとしています。

「Beer for Mountains Summit 1」概要