「ラガーフェス」開催中！20超のブルワリーがオンラインで集結

2021-09-30

グルメメディアfavy（ファビー）は2021年7月より、ラガースタイルのクラフトビールに焦点を当てたオンラインイベント「ジャパニーズラガーフェス 2021」を開催しています。開催期間は12月31日（金）までとなっています。

1. 醸造家の実力を知るバロメーター
2. ビールクーポンが当たるキャンペーンも
3. 参加ブルワリー
4. 「ジャパニーズラガーフェス 2021」概要

醸造家の実力を知るバロメーター

キレの良い味わいが特徴のラガービール（写真は「八ヶ岳ビールタッチダウンピルスナー」）

現在、小規模なクラフトビール醸造所（マイクロブルワリー）がつくるクラフトビールの多くは、上面発酵タイプの「エールビール」となっています。一方で、日本のビール全体を見てみると、市場の大半を占めているのは下面発酵タイプの「ラガービール」。一般的には、ラガーはキレが良くすっきりした味わいのビールが多いとされています。

今回のフェスは、そんなラガービールに焦点を当て、全国各地のラガーを紹介するというオンライン企画。各ブルワリーのビールを、直売店や飲食店のほか、通販購入により自宅で楽しめるイベントとなっています。

IPAやペールエールのようなエールスタイルと異なり、ホップのアロマや苦みを前面に押し出すレシピが比較的少ないラガースタイルで高品質なビールをつくることは、醸造家の実力を知る大切なバロメーターの1つと言われています。

ビールクーポンが当たるキャンペーンも

当初、9月30日（木）までの開催とされていた本イベントですが、好評につき12月31日（金）まで期間延長。また、イベント期間中は、毎月抽選で20名に5,000円相当のブルワリーグッズや1,000円分のビールクーポンをプレゼントする「飲んで応援キャンペーン」も実施中となっています。

このほか、favyでは、東京の緊急事態宣言解除後、お酒の提供が解禁になったタイミングで「ジャパニーズラガー」の飲み比べイベントも開催予定とのこと。こちらは詳細を後日発表するそうです。

2021年9月30日（金）現在は21ブルワリーが参加中。ブルワリー数は今後も増える可能性があるとのこと。日本人好みとされるラガービールを、クラフトビールという視点で改めて味わい直してみてはいかがでしょうか。

※ 参加店舗は今後も追加される予定。
※ 商品の提供時期、提供スタイルは、ブルワリーごとに異なります。
※ 規定の販売量に達した場合は、期間中でも販売終了となる商品があります。

参加ブルワリー

Y.Y.G BREWING（東京都・渋谷区）

商品名：拝啓、銀色の君へ。
ブルワリーコメント：日本が誇る「とりあえずビール！」の爽快な喉越しとドライな後味。銀色のあのビール。そんなあいつを、愛とBig Respectの気持ちを込めて再現しました。

Far Yeast Brewing（山梨県・北都留郡）

商品名：ラストトレイン
ブルワリーコメント：終電間近になってもまだ注文したくなる、そんな喉越しの良さとスッキリした味わいを楽しめるビールです。

八ヶ岳ブルワリータッチダウン（山梨県・北杜市）

商品名：ピルスナー
ブルワリーコメント：透き通るような淡い黄金色が特徴のビールです。ホップと麦芽のバランスが絶妙で、苦味が少なくモルトのコクを堪能できます。

秩父麦酒醸造所（埼玉県・秩父市）

商品名：金熊のピルスナー
ブルワリーコメント：醸造長が「ビールはビールらしくなくていい」と言い切る、個性的なラガービールです。雑味のないスッキリした味わいとミズナラを思わせるウッドフレーバーが際立ちます。

NUMBER NINE BREWERY（神奈川県・横浜市）

商品名：キーズ・ピルスナー
ブルワリーコメント：モルトの甘みのなかにしっかりとした香りと苦味を感じさせる、スタンダードなラガータイプのビールです。アルコール度数は4％と控えめで、ゆったりと何杯でも飲みたくなる味わいです。

Diamond Brewery（滋賀県・近江八幡市）

商品名：SAKE Lager
ブルワリーコメント：地元近江八幡の酒米「五百万石」をふんだんに使いました。穏やかで優しいお米の香りとホップのバランスが心地よく、アフターに力強い酒米の風味を感じます。

Golden Rabbit Beer（奈良県・奈良市）

商品名：ひのひかり
ブルワリーコメント：奈良県の特産米「ひのひかり」を使用したライスビール。限定量ながら毎年醸造しており、ほんのりお米の風味が香る、柔らかくすっきりした味わいのラガーです。

松江地ビールビアへるん（島根県・松江市）

商品名：ピルスナー
ブルワリーコメント：枕木山の軟水を活かし、スッキリした喉越しに仕上げた「ピルスナー」。麦芽にはピルスナーモルトだけでなく、ペールエールモルト、ヴィエナモルトも使用。大手のピルスナーにも真っ向勝負の味わいを生み出しています。

反射炉ビヤ（静岡県・伊豆の国市）

商品名：檸檬サワーラガー
ブルワリーコメント：「レモンサワー」を彷彿とさせる味わいで、1日の終わりにゴクゴクとジョッキで飲み干したくなるほどフルーティーで爽やかに仕上げた、ジャパニーズラガーです。

EBINA BEER（神奈川県・海老名市）

商品名：ピルスナー
ブルワリーコメント：チェコ人ブルワーが醸す、ボヘミアンスタイルの王道を行く「ピルスナー」。麦が豊潤に香り、豊かな風味とコクを感じる、日本ではレアなクラフトビールです。

鍵屋醸造所（神奈川県・川崎市）

商品名：Pils No.1
ブルワリーコメント：一番搾り麦汁のみを使用し、モルト感たっぷりで味わいが濃く、かつ軽やかな口当たり。「すっきりしないピルスナーを造りたかった」というブルワーの言葉通り、個性的なピルスナーに仕上がっています。

備後福山ブルーイングカレッジ & THE BEER（広島県・福山市）

商品名：山野柚子果皮下面醗酵酒
ブルワリーコメント：イギリススタイルのビールにこだわるブルワーが醸した、福山名産の柚子果皮を使ってほんのりと風味をつけたピルスナー。のどが渇いたときにスッキリごくごく飲みたくなるビールです。

DD4D BREWING（愛媛県・松山市）

商品名：Cold IPA
ブルワリーコメント：IPAのサブスタイル「Cold IPA」に初挑戦。ラガーのスッキリとした特徴を兼ね備えたインパクトのあるIPAです。鰻の蒲焼、クレームブリュレとよく合います。

大根島醸造所（島根県・松江市）

商品名：Light Rice Lager
ブルワリーコメント：地元八束町産のお米を使用し、軽い飲み口で苦みを控えたラガービール。「Light Rice」には、「軽い」「お米」以外に、左（L）も右（R）も皆が飲んでいるようにという願いも込められています。

Session’s Brewery（広島県・広島市）

商品名：ポン菓子ラガー
ブルワリーコメント：お米を昔懐かしいポン菓子にしてから使用。ポン菓子の香ばしさと甘い香りをしっかりと感じつつも、クリアな苦味とシャープなのど越しのすっきりした味わいに仕上がっています。

AMAKUSA SONNAR BEER（熊本県・天草市）

商品名：COLD IPA
ブルワリーコメント：世界で注目されているCOLD IPAに冒険心を持って挑戦。フルーティさとラガーらしいキレ、そして、ほんのりスパイシーさを持ち合わせたビールに仕上がりました。

OGA BREWING（東京都県・三鷹市）

商品名：Singin’ in the Rain
ブルワリーコメント：乾いた体に染み渡るライトピルスナー。炭酸も優しくストレスフリーで爽快に飲めるスタイル。「雨の中でも喜びは感じられる」という今の時代に向けたメッセージを込めて醸造されたクラフトビールです。

ホップガーデンブルワリー（福島県・田村市）

商品名：Abukuma CRYSTAL
ブルワリーコメント：「陰陽五行」をテーマにした“Abukuma”シリーズの中で、【水】を表現した“透明感”のあるビール。シトラシーかつ甘くスパイシーで華やかなトップアロマと、爽やかな苦味とホップフレーバーを感じます。強炭酸がノドに染み渡り、何杯飲んでも飲み飽きない、そんな「水」のラガービールです。