新種ホップ“HBC630”を使った樽熟のサワーブロンドエール発売!
Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング、山梨県小菅村）は2021年8月10日（火）、同社「Off Trail（オフトレイル）」ブランドの新商品「Off Trail Hops and Dreams（ホップスアンドドリームス）」の先行予約受付を同社オンラインストアにて開始しました。一般発売は8月27日（金）を予定しています。
今までにない特徴的なアロマ
樽熟成させたブロンドサワーエールに新種ホップ“HBC630”をドライホップした、“Dry Hopped Barrel Aged Sour Blonde Ale（ドライホップドバレルエイジドサワーブロンドエール）”という本商品。“HBC630”は、ラズベリーやチェリーのような、今までのホップにない特徴的がアロマがあり、複雑でフルーティーな香りをもたらしているそうです。
また、本商品は「Off Trail」としては、West Coast Brewingとのコラボ「Traverse」、うちゅうブルーイングとのコラボ「Event Horizen」に続いて3作目となるドライホップドサワー。フルーツを使用せず、バレルエイジドビールとホップの持つ力だけでフルーティーな味わいを出すことにチャレンジしたとしています。
https://www.alwayslovebeer.com/faryeast-westcoast-traverse-2...
グラスに注ぐと甘いキャンディーのようなエステル香、もぎたての桃、バナナのような甘い香りが感じられるという本商品。口に含むとベースビール由来のトロピカルライチやアップルサイダーのようなフレーバーが口の中で弾け、ラズベリーやチェリーを思わせるホップアロマが楽しめるとのことです。
「Off Trail Hops and Dreams」概要
- 商品名
- Off Trail Hops and Dreams（オフトレイル ホップス アンド ドリームス）
- 販売開始日
- 2021年8月27日（金）
※ 同社オンラインショップでは8/10に予約受付スタート - 価格
- オープン価格
- 原材料
- 麦芽 (外国製造)、小麦、ホップ、糖類
- スタイル
- Dry Hopped Barrel Aged Sour Blonde Ale
- アルコール度数
- 6.5％
- 品目
- 発泡酒（麦芽使用率90％以上）
- 醸造所
- Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村）
- 仕様
- 750ml瓶、330ml瓶、10L樽
- Webサイト
- 「Off Trail Hops and Dreams」販売ページ
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
Twitter でオールウェイズ・ラブ・ビールをフォローしよう！
Follow @alwayslovebeert