最古の修道院ビール｢ヴェルテンブルガー｣の飲み比べセット発売!

2021-11-01

月桂冠(株)は2021年11月1日（月）から12月末まで、世界最古とされる修道院醸造所がつくる南ドイツの伝統的ドイツビール「ヴェルテンブルガー」の飲み比べセット2種（3本セット、6本セット）を、全国で期間限定発売します。

ヴェルテンブルグ修道院醸造所とは

「ドイツビール飲み比べ6本セット」

「ヴェルテンブルガー」を醸造するのは、南ドイツ、ビショーフスホフ醸造所傘下のヴェルテンブルグ修道院醸造所です。同醸造所は7世紀頃、バイエルン州・ドナウ河畔のケールハイムの地で創建されたベネディクト派の修道院にあるそう。⻄暦1050年からビール醸造をしはじめたとの記録があり、現存する修道院醸造所として世界最古と言われています。

今回はそんなヴェルテンブルグ修道院醸造所で、地元産麦芽・ホップ・清冽な地下水を使用し、伝統的な製法で醸されたビール3種が発売されることとなりました。

華やかな香りの酵母入り「白ビール」

小麦由来の華やかな香りとやわらかい風味が特徴の酵母入り白ビールです。びん内に沈殿した酵母が白く見えることからヴァイス（白）ビールと呼ばれています。ガス圧も高く爽快感に満ち、苦みはおだやかで飲みやすい、ヴァイツェン（小麦）ビールの特徴が際立つ上品な仕上がりとしています。

クリーンかつクリスピーな「ピルスナー」

柑橘系にもたとえられるドイツ・ハラタウ産ホップのクリーンな香味と引き締まった苦みが特徴の、黄金色の下面発酵ビールです。モルト味よりもホップの香味と苦みに照準を当てたクリーンかつクリスピーなピルスナーで、美しい色合いのなか、飲み飽きない味わいを楽しめるとしています。

エスプレッソのような凝縮感の「アッサム・ボック」

発酵前の麦汁濃度を18度以上に設定することでアルコール度数を高めに仕上げ、石造りのセラーで低温熟成したという濃色ビールです。麦汁由来のやさしい甘みと、エスプレッソのような凝縮感、重すぎずまろやかなコクが特徴としています。

商品概要

「ドイツビール飲み比べ3本セット、グラス付」

「ドイツビール飲み比べ6本セット」

月桂冠（輸入販売元）オンラインショップ

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