青りんごのフルーツビール！｢ヒューガルデングリーンアップル｣発売

2024-10-13

ベルギービールブランド「Hoegaarden（以下、ヒューガルデン）」は2024年10月9日（水）、フルーツビールの新商品「ヒューガルデングリーンアップル（Hoegaarden Apple）」を、都内渋谷キャストで開催中のビアガーデン「Hoegaarden BEER GAARDEN」（ヒューガルデンビアガーデン）にて提供開始しました。

1. 甘味と酸味の絶妙なバランス
2. ヒューガルデンと楽しむ和食レシピが公開
- 2.1. ヒューガルデン・ホワイト × 海老のコンフィと舞茸、三度豆のピーナッツ和え
- 2.2. ヒューガルデン・グリーンアップル × 栗
3. 「ヒューガルデングリーンアップル」概要

甘味と酸味の絶妙なバランス

フルーティーな味わいが特徴のホワイトビール「ヒューガルデンホワイト」をベースとしながら、秋に旬を迎える青りんごを贅沢に加えた、甘味と酸味の絶妙なバランスが特徴という本商品。「食卓を囲む豊かな時間やリラックスタイムに楽しんでもらいたい」新感覚のフルーツビールとしています。

本商品は10月20日（日）まで開催中の「Hoegaarden BEER GAARDEN」で先行提供されたのち、10月28日（月）にはコンビニエンスストア、スーパーマーケット、リカー専門ショップ、オンラインストアでも期間・数量限定で発売予定となっています。

ヒューガルデンと楽しむ和食レシピが公開

ヒューガルデン公式アンバサダーを務める西麻布「山崎」の山崎志朗シェフ

ヒューガルデンは今回の発売を記念して、現在公式アンバサダーを務める西麻布の銘店「山崎」の山崎志朗シェフに「ヒューガルデンホワイト」「ヒューガルデングリーンアップル」と相性抜群の、“秋のオリジナルおうちレシピ”を考案いただいたとのこと。素材の味わいを引き立て、食事との相性の良さが特徴のヒューガルデンの楽しみ方をより深く知って欲しいとの思いから、旬の食材を使った家で再現できる和食レシピを公開しています。

ヒューガルデン・ホワイト × 海老のコンフィと舞茸、三度豆のピーナッツ和え

【所用時間】: 15分
【材料】（5-6人前）: むき海老（冷凍）・・・300g
三度豆・・・100g
舞茸・・・1パック
燻製ナッツ・・・40g
ピーナッツペースト・・・45g
白味噌・・・30g
以下［A］材料
大白油・・・50g
オイスターソース・・・20g
燻製ドレッシング・・・20g
鷹の爪・・・2つ
ベイリーフ・・・2枚
【作り方】（5-6人前）: 1.海老の背腸をとり、［A］と共にジップロックに入れて7～8分茹で、冷ます。
2.三度豆を塩茹でして一口大に切る。
3.舞茸を一口大に切って太白油で軽く炒め、仕上がりに濃口醤油を大さじ一杯くらい回しかけ冷ます。
4.燻製ナッツを袋のまま叩いて細かくしておく。
5.ピーナッツペーストと白味噌を混ぜ合わせ水大さじ一杯程度を混ぜて硬さを調整し、2、3、4を和える。
6.1の海老を［A］から引き上げて、5と共に器に盛りつける。

ヒューガルデン・グリーンアップル × 栗

【所用時間】: 15分
【材料】: むき栗（冷凍でも可）・・・3-400g（大きめ15粒程度）
生ハム・・・7-8枚
皿うどん揚げ麺
出汁・・・鍋がひたひたになるくらい
薄口醤油・・・大さじ2杯
砂糖・・・大さじ4杯
バッター液：卵、小麦粉、水
【作り方】: 1.栗を鍋にヒタヒタに入れて火をかける。沸いてから薄口醤油と砂糖を大さじ4-5杯入れる。
2.10分くらい焚く。その後火から外し、冷まして味を含ませる。
3.完全に冷め切ったら生ハムで包み卵、小麦粉、水で作ったバッター液に潜らす。
4.砕いた皿うどんの揚げ麺を3.につけて170度で揚げる。

「ヒューガルデングリーンアップル」概要

商品名: ヒューガルデングリーンアップル缶（Hoegaarden Apple）
商品概要: グリーンアップル香る、爽やかな味わい。ベルギーホワイトビールの王道「ヒューガルデンホワイト」に、グリーンアップルを加えた、新感覚なフルーツビール。甘みと酸味の程よいバランス、香り華やぐ青りんご味が特長。
容量: 330ml
アルコール度数: 4.5％
原材料: 大麦麦芽、ホップ、小麦、糖類、果汁(青りんご )、コリアンダーシード、オレンジピール /pH調整剤、甘味料 (ステピア )、香料、酸味料
価格: オープン価格
販売先: コンビニエンスストア、スーパーマーケット、リカー専門ショップ、オンラインストア
※ 一部取り扱いのない店舗もありますのでご注意ください。
Webサイト: ヒューガルデン公式サイト
 「Hoegaarden BEER GAARDEN」特設ページ