ISEKADOがイオンとのコラボビール発売！ セゾンとライスラガー

2024-07-21

「伊勢角屋麦酒」を製造するISEKADO（三重県伊勢市）は2024年7月18日（木）、イオン(株)とのコラボレーションビール「ISEKADO これまで」「ISEKADO これから」の2種を、本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「イオンリカー」約400店舗（※）で発売しました。

※ 一部取り扱いの無い店舗があります。

野生酵母とアメリカンのクロスオーバー

「ISEKADO これまで」は、ISEKADOの強みである「長きにわたり野生酵母を使いビール醸造をしてきた発酵管理の技術」と「得意とするアメリカンスタイルのホップ技術」のクロスオーバーで生まれたというビール。「Citra(シトラ)」ホップと野生酵母「KADOYA1」を使用したセゾンスタイルで、柔らかな口当たりとフルーティーな香りが特徴としています。
レシピ作成者: 瀬田一帆氏

「ISEKADO これまで」概要

ライスラガーの新たな解釈

新時代のジャパニーズピルスナーを目指し、アメリカンスタイルの技術を活用しつつ香り高いライスラガーの新たな解釈を提案したという「ISEKADO これから」は、ノーブルホップのアロマ、モルトと米の甘み、ドライで清涼感あふれる飲み口が特徴としています。
レシピ作成者: 山宮拓馬氏

「ISEKADO これから」概要