ホップ感満載のCOLD IPA！ ISEKADO×ライフのコラボビールが発売

2024-10-06

三重県伊勢市のビール醸造所、ISEKADOは2024年10月1日（火）、スーパーマーケット「ライフ」とのコラボ企画第2弾となるクラフトビール「NICE LIFE TIME COLD IPA」を、首都圏エリアのライフ限定で発売しました。

コーングリッツとラガー酵母を使用

「クラフトビールの楽しさを広め、クラフトビールが人生をより豊かにするものであって欲しい」という両社共通の思いから「NICE LIFE TIME（素敵な人生）」というブランド名を冠した本商品のビアスタイル（ビールの種類）は、ウエストコーストIPAの派生スタイル“Cold IPA”。

ドライさと強烈なホップ感を突き詰めるため、モルトと酵母のキャラクターをそぎ落とすアプローチを組み合わせて醸造しており、モルトの一部をコーングリッツに置き換え、よりドライなボディに近づけたほか、エール酵母の代わりにラガー酵母を使用してエステル香を抑えたとしています。

ライトゴールドカラーのやや霞がかった外観で、柑橘、パイナップル、パッションフルーツなどを思わせるホップアロマが感じられるという本商品。口当たりはクリスピーで、しっかり苦く、後味はクリーンでドライ。心地よいホップアロマが鼻から抜けていくビールに仕上がったとしています。

「NICE LIFE TIME COLD IPA」概要