新クラフトビールブランド「J-CRAFT HOPPING」から2種のIPA発売!

2020-10-07

三菱食品は、数あるビアスタイル（ビールの種類）のなかで「IPA（Indian Pale Ale）」スタイルにフォーカスしたクラフトビールブランド「J-CRAFT HOPPING」を立ちあげ、同ブランドから「J-CRAFT HOPPING ガツんとIPA」「J-CRAFT HOPPING ジューシーIPA」の2商品を、2020年10月6日（火）に全国発売しました。

“ガツん”＆“ジューシー”なIPA2種

「J-CRAFT HOPPING」は、国内外のクラフトビールシーンでさまざまなプロデュースやコンサルティングを行っているコーディネーターの田嶋伸浩氏と、ソムリエと利き酒師の資格を持つ三菱食品社員が、デザインおよびプロデュースして誕生したというブランドです。

そのなかで、華やかな香りと苦味のバランスが魅力とされ、新しい派生スタイルも次々生まれているIPAに注目。特に苦みが強い「ガツんとIPA」、そしてにごりと軽い甘さが魅力の「ジューシーIPA」の2商品とも、ホップの香り付けを重視し、口から鼻に抜ける、“鼻ごし”の心地よい香りを表現したとしています。

また、「クラフトビールに興味があるけれど、手を伸ばしづらい」という方の声に応え、味のイメージをしっかりと伝えようと “ガツんと”、“ジューシー“という分かりやすいネーミングにしたとのことです。

＜ネーミングの由来＞


『HOPPINGとは、JUMPと違い小さく跳ぶことです。仕事で疲れた日も毎日をおいしく楽しくちょっとHOPPING（跳ぶ・高まる）して気持ちを切り替えていく習慣をアピール。クラフトビールで元気、わくわく、うきうきした気分になっていただきたいという思いを込めてネーミングしました。また、ビールの原材料であるホップをも連想させる名前として設定しました』（三菱食品）

「J-CRAFT HOPPING ガツんとIPA」

グレープフルーツのような柑橘系の香りと、クリアで心地よい苦味が楽しめるIPA。缶体に「WEST COAST STYLE」と記されている通り、からりとした気候のアメリカ西海岸で人気のスタイル。苦みの指標となるIBU（国際苦味単位）は70。通常レベルの25に比べ苦味はありますが、あくまでも心地よく飲み続けられる味わいとしています。

「J-CRAFT HOPPING ジューシーIPA」

ホップ自体が持つトロピカルな甘い爽やかさと、小麦とオーツ麦に由来する“ にごり”が特徴です。缶体に「EAST COAST IPA」とあるように、肌寒い地域が多いアメリカ東海岸ニューイングランド地方から出現した人気のスタイルです。IBUは30。通常レベルに比べやや苦味はありますが、柔らかくジューシーなトロピカル感が楽しめるとのことです。