サッポロ＆セブン、国産ホップ「フラノスペシャル」使用のビール発売

2019-12-29

サッポロビールとセブン＆アイ・ホールディングスは2019年7月29日（月）、限定ビール「セブンプレミアム 上富良野 大角さんのホップ畑から」を、セブン＆アイグループ各社の酒類取り扱い店舗約21,500店（※）にて数量限定発売します。

※ 2019年6月末現在。一部店舗では取り扱いがない場合があります。

生産者との「協働契約栽培」で育成したホップ

缶体裏面

本商品は、北海道上富良野のホップ生産者である大角さんがつくった、豊かな香りと爽やかな苦味が特長という“フラノスペシャル”ホップを使用したビール。今回は醸造方法も工夫し、香りの特徴をいっそう際立たせたとしています。

同社の前身となる「開拓使麦酒醸造所」時代から、日本国内の生産者とともに安全・安心で良質な大麦やホップづくりに取り組んできたというサッポロビール。その歴史とノウハウは現在の「協働契約栽培」（※）にも受け継がれており、その取組がセブン＆アイの考え方とも高い親和性を持っていることが、生産量の限られている国産ホップを使用した今回の共同開発にもつながっているとしています。

※ お客様に「おいしさ」と「安全・安心」を提供する麦芽とホップを畑からつくり上げるという、サッポロビール独自の原料調達システム

「セブンプレミアム 上富良野 大角さんのホップ畑から」概要