ビール醸造技術でサワーの味わい引き出した｢金麦サワー｣発売！

2024-10-15

サントリーは2024年10月15日（火）、サワーの味わいをビールの醸造技術で実現したという新商品「金麦サワー」を全国で数量限定発売します。

レモンドロップ＆シトラの柑橘香

食事に合わせるお酒としてビール類とRTDを併飲する層が5年間で約1.5倍に増加している（※）など、昨今の顧客ニーズ多様化も踏まえ、“サワー”の味わいをビールの醸造技術で実現したという本商品。今年4月に北海道限定で発売され好評を集めていたとのことで、今回は全国での数量限定発売となりました。

二条大麦麦芽の中でも、うまみ成分（たんぱく質）を多く含むという麦芽「旨味麦芽」を使用した本商品は、希少な「レモンドロップ」ホップに加えて「シトラ」ホップを使用。香料や甘味料を使用せずビールの醸造技術でつくり込み、麦の自然でやさしいうまみと柑橘系の爽やかな香りが調和した味わいに仕上げたとしています。

パッケージは、氷を入れた“サワー”のデザインを背景に、「金麦」のロゴと酒場をモチーフにした「キンムギサワー」の文言を配し、“金麦のサワー”であることをわかりやすく表現したとのことです。

※　インテージSCI（N＝51,515）　容量ベース　ビール類・RTD（ハイボール缶含む）併買者

「金麦サワー」概要