「一番搾り〈黒生〉」がリニューアル！低温麦汁ろ過製法でより芳醇に

2019-12-29

キリンビールは、同社「一番搾り」ブランドの黒ビール「キリン一番搾り〈黒生〉」をリニューアルのうえ、缶商品は2019年8月中旬製造品から、樽詰生・小びんは10月上旬製造品から順次切り替えを行います。

黒ビール市場は秋から冬にかけて拡大

キリンビールによると黒ビール市場は秋から冬にかけて間口が拡大する傾向にあるとのこと。そのなかで同社の「一番搾り〈黒生〉」は、麦汁ろ過工程において最初に流れ出る一番搾り麦汁を使う「一番搾り製法」をベースとした雑味のない芳醇なおいしさで評価を得ており、2018年10～12月の販売数量（※）は前年比約1割増と大きく伸長したそう。

※ インテージSRI調べ。2017年・2018年10～12月で比較

そんな「一番搾り〈黒生〉」が、今回のリニューアルでは「キリン一番搾り生ビール（以下、一番搾り）」同様の低温麦汁ろ過製法を新たに採用。また、麦芽の配合の工夫を行い雑味や渋味をより低減させ、芳醇なうまみが感じられながらも、さらに飲みやすいおいしさを実現したとしています。

「キリン一番搾り〈黒生〉」概要