お腹の脂肪が気になる大人へ！機能性表示食品「カラダFREE」発売

2019-12-29

キリンビールは2019年10月15日（火）、史上初（※1）となる熟成ホップ由来苦味酸（じゅくせいほっぷゆらいくみさん）を使用した、ノンアルコール・ビールテイスト飲料の機能性表示食品「キリン カラダFREE（キリン カラダフリー）」を全国で新発売します。

※ 熟成ホップ由来苦味酸を機能性関与成分として販売した商品

「熟成ホップ由来苦味酸」に体脂肪低減効果

現在、健康志向の高まりなどによりアルコールの代替として選択されるケースが増えているというノンアルコール・ビールテイスト飲料。キリンビールの調べによると、成人のおよそ7割はお腹まわりの脂肪を気にしているとのことです。

本商品では、キリンビールが10年以上かけて開発したという、ビールの原材料でもあるホップから生まれた「熟成ホップエキス」を使用。体脂肪低減の効果とともに、継続的に飲み続けられるようなすっきりした味わいを両立させた、肥満傾向の方に適した機能性表示食品としています。

熟成させたホップの苦味成分である「熟成ホップ由来苦味酸」は、苦みが少ないため食品での展開がしやすいだけでなく、体脂肪を低減させる効果もあることも同社は発見しているそう。また、今回は「熟成ホップエキス」の量産化にあたり「加熱熟成技術」という、効率的にホップを熟成させる新技術も開発。熟成期間を従来の約100分の1（数日間）に短縮しながら、機能性はそのままに、ホップの苦味を低減することに成功したとしています。

「キリン カラダFREE（キリン カラダフリー）」概要