「黒ラベル エクストラブリュー」発売！旨さ長もち麦芽が進化
サッポロビールは2020年3月24日（火）、同社独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を100％使用したビール「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」を数量限定で発売します。
風味劣化の成分をさらに低減
生ビールの“爽快なのどごし”で“完璧な生”を目指した「もう1つの黒ラベル」という本商品。
特徴は、ビールの風味を劣化させる成分「LOX-1＜ロックスワン＞：脂質酸化酵素」を持たない大麦から生まれた「旨さ長持ち麦芽」を100％使用している点です。
今年は大麦を麦芽にする工程をさらに工夫し、ビールの風味を劣化させる成分を一層低減させた「新・旨さ長もち麦芽」（※）を一部使用したとしています。
※ 旨さ長持ち麦芽を製麦する際に、特別な工程を経ることにより、LOX-1以外の脂肪酸化酵素も低減させた麦芽。
「サッポロ生ビール黒ラベル エクストラブリュー」概要
- パッケージ
- 350ml缶、500ml缶
- 品目
- ビール
- 発売日
- 2020年3月24日（火）
- 原材料名
- 麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ、米、コーン、スターチ
- アルコール分
- 5.5％
- 中味特長
- ・当社独自開発の「旨さ長持ち麦芽」を100％使用
・「新・旨さ長持ち麦芽」を一部使用。
・爽快なのどごし - 価格
- オープン価格
- 販売計画
- 26万ケース（大びん633ml×20本換算）
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