下北沢の居酒屋とCRAFTROCK BREWINGのコラボビールが発売！

2021-07-04

都内下北沢で「下北沢の晩酌屋 まぼねん」「お酒と洋風ごはん おむかい」を運営する(株)はうてんが2021年7月、CRAFTROCK BREWING（東京都中央区）とのコラボレーションによるオリジナルクラフトビール「Maboneng IPA」を発売しました。

希少な南ア産のホップ2種を使用

CRAFTROCK BREWPUB & LIVE（中央区日本橋・コレド室町テラス）

第3弾まで予定しているという両社コラボビール企画の第1弾となる本商品は、「下北沢の晩酌屋 まぼねん」がコンセプト。店名の「まぼねん（Maboneng）」は、店舗と縁のある南アフリカのヨハネスブルクにある地区名であり、南アフリカの公用語であるソト語では「Place of light（光のあたる場所）」を意味しているそうです。

製造にあたっては、希少価値の高い南アフリカ産ホップ「African Queen」と「Southern Passion」の2種を日本で初めて組み合わせて使用したとのこと。アロマは金柑、ライチ、ジャックフルーツ、フレーバーは夏みかん、そして後味にグレープフルーツを残すとしています。

また、モルトはLow Color Maris Otterのみを使用し、旨みと苦味が最高のバランスに仕上ったそう。トロピカルとシトラスが共存する、非常に軽快でな一杯になったとしています。

本商品はCRAFTROCK BREWPUB & LIVE（日本橋）にて樽生で提供されるほか、お土産用の1L缶2本セットをCRAFTROCK BREWINGのオンラインストア、「下北沢の晩酌屋 まぼねん」「お酒と洋風ごはん おむかい」店頭にて販売中（※）とのことです。

また、8月には本商品の完成を祝したイベントもCRAFTROCK BREWPUB & LIVEにて予定されているそうです。

※2021年7月4日（日）現在の情報となります。

「Maboneng IPA」概要