新たな酵母との出会いから誕生！｢オリオン ザ・プレミアム｣発売

2022-10-30

オリオンビールは2022年10月25日（火）、沖縄の自然から発見したまったく新しい酵母を使用した、新たなフラッグシップブランドとなるビール製品「オリオン ザ・プレミアム」を発売しました。

「沖縄酵母OB-001」とは

“沖縄から世界に誇れるようなビールをつくりたい”との思いで、沖縄ならではの新しいビール開発を進めてきたというオリオンビール。同社はビールづくりの鍵となる酵母から探し出すことを決め、沖縄の自然に自生する植物から、3年の月日をかけて3,000ものサンプルを採取。そのなかから厳選を重ねて見つけ出したのが、シロツメクサから採った新しいビール酵母「沖縄酵母OB-001（オービー ゼロゼロイチ）」だったそうです。

「オリオン ザ・プレミアム」は、その「沖縄酵母OB-001」を使用することで実現した、フルーティーな香りと、しっかりとしたコクがありながら苦味を抑えたスムースな味わいが特長のプレミアムビールになったとのこと。本商品とともに、沖縄の自然を感じながら、ゆったりとした時間を楽しんで欲しいとしています。

「オリオン ザ・プレミアム」概要