プレモルの最高峰「マスターズドリーム」の無濾過Verが発売！

2022-04-05

サントリービールは2022年4月5日（火）、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉」を全国発売します。同日には「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム5L樽」も料飲店限定で全国発売されます。

より豊かなコクと香りを

“プレモルの最高峰”として今回発売される「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉」。

プレモルブランドの特徴となる、チェコおよびその周辺国で収穫・製麦された希少な「ダイヤモンド麦芽」を使用した本商品は、仕込釜で麦芽を一気に煮出し、濃厚で芳（こう）ばしい麦汁を抽出する「デコクション」を3回行うことで、ダイヤモンド麦芽の魅力を最大限に引き出したとのこと。

また、高い熱伝導率を持つ銅釜で麦汁を炊くことで、より厚みある味わいを引き出すとともに、独自開発の発酵技術によって、今までの醸造の常識にとらわれない“コク”と“香り”も実現したという本商品。濾過をしないことにより、ビール中にうまみ成分がより多く残り、やわらかな口当たりに仕上げた点も大きな特徴としています。

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈無濾過〉」概要

“飲用時品質”にこだわったマスターズドリーム

サントリービールは同日4月5日、料飲店限定となる「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム5L樽」も全国発売します。

外食を取り巻く環境が変化するなか、既存の10L樽では品質保持が困難だった料飲店に対し、“飲用時品質”にこだわった「マスターズドリーム」を提供すべく、2021年に首都圏エリアで先行発売されていたという本商品。今回は、その先行発売での好評を受け全国発売となりました。

「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム5L樽」概要