「うん、このブレンド黒」発売！動物の糞からとったコーヒー使用

2021-04-17

サンクトガーレン（神奈川県厚木市）は2021年4月1日（木）、動物の糞から採取したコーヒー豆を使用したという黒ビール「うん、このブレンド黒」と、アイスコーヒー「うん、このブレンド珈琲」の2種を限定発売します。

4種の“糞”を使用した希少コーヒー

今回の2商品で使用されたコーヒーは、以下のコーヒー豆4種をブレンドしたもの。どのコーヒー豆も普段なかなか味わうことが出来ない、非常に稀少で高価な品種とのことです。

ジャコウネコの糞から採取した動物の糞コーヒー元祖「コピ・ルアック」

世界で最も高価なコーヒー、象の糞から採った「ブラックアイボリー」

アライグマの仲間であるハナグマの糞から採取した「ウチュニャリ」

ジャクというキジの仲間の鳥から採取した「ジャクコーヒー」

コーヒーと焙煎香が融合した黒ビール

黒ビールは高温焙煎した麦芽を使うため、もともとコーヒーのような焙煎香や焦げ苦い味わいを持っています。本商品は、そこに本物のコーヒーで黒ビールの香り・味わいを融合させている点が特徴となっています。

栓を開けると広がるのは、目が覚めるようなコーヒーの香り。飲み口は滑らかで、後味には焦げ香ばしい苦味が残るそう。焙煎香の余韻が深く長く続き、一息つきたいときにゆっくり楽しめば「『うん、この黒うまい！』と唸ってしまうこと間違いなし」（サンクトガーレン）としています。

「うん、このブレンド黒」概要

アイスコーヒーも同時発売

黒ビールの発売に合わせて、今回は同じコーヒー豆を使ったアイスコーヒーも発売されることとなりました。

「うん、このブレンド珈琲」概要