尿酸値減らすアンセリン配合ノンアル「サッポロ うまみ搾り」！

2020-06-12

サッポロビールは2020年6月23日（火）、尿酸値を低減する効果があるとされる「アンセリン（※1）」を配合した、機能性表示食品のノンアルコールビールテイスト飲料（以下、ノンアルコールビール）「サッポロ うまみ搾り」を全国で発売します。

※1 遊泳能力の高いマグロ、カツオなどに多く含まれているペプチド。さまざまな機能があり、そのなかの1つが尿酸値低減効果。

尿酸値にも気を配りたい人のために

サッポロビールによると、現在ノンアルコールビール市場は健康志向の高まりなどを背景に継続して伸長しており、なかでも機能性表示食品の制度を用い、分かりやすく機能を訴求した商品が拡大しているそうです。

一方、日本では血中尿酸値が7.0mg/dl以上の方は1,000万人以上にのぼり、成人男性の5人に1人の割合に達していると推測されているとのこと（※2）。

そうした尿酸値を気にするビールファンのために開発されたのが、今回の「サッポロ うまみ搾り」です。尿酸値低減効果があるとされるアンセリンを50㎎／本配合するとともに、アルコール度数0.00％とプリン体0（※3）も実現した、「世界で初めて（※4）アンセリンで尿酸値を下げる機能を持ったノンアルコールビール」としています。

※2 出典：2017年度時点　国民健康・栄養調査から推計値を算出。
※3 100ml当たりプリン体0.5mg未満。
※4 尿酸値低減を訴求するノンアルコールビールテイスト飲料において（2020年2月、サッポロビール調べ）。

重層な“麦の甘み”が印象的

また、アンセリンは尿酸値低減効果に加え、旨み成分にも深く関係しているそう。本商品のおいしさにも寄与していて、大麦エキスを使用したリッチなおいしさと豊かな旨み、そしてすっきりとした飲み口を引き出しており、気兼ねなく食事を楽しめるノンアルコールビールに仕上がったとしています

実施に試飲してみると、キレのあるのど越しとともに、麦の甘みをしっかりと感じられる重層なフレーバーが印象的でした。単に「ビールが飲めないときの代替」といった位置づけでなく、食事のお供や仕事後のリフレッシュとして積極的に選びたいと感じられる、新しいジャンルの飲料と言えそうです。

「サッポロ うまみ搾り」概要