焼き林檎のフルーティーな香り！シュマッツ｢Apple Pale Ale｣発売

2023-04-19

首都圏と名古屋にオリジナルドイツ料理レストランを展開するSCHMATZ（シュマッツ）は2023年4月5日（水）、季節限定ビール「Apple Pale Ale」を同社公式オンラインショップにて発売しました。

醸造はBe Easy Brewing

醸造を担当したのは青森県弘前市のBe Easy Brewing（ビーイージーブルーイング）。焼き林檎を用いたほかドライホップで香り付けをしたというペールエールで、林檎のフルーティーな香りに加えてグレープフルーツやシトラスのニュアンスも感じられる仕上がりとのこと。

ミディアムボディで、モルト、ホップ、林檎のバランスが良く、爽快感溢れる味わいに仕上がったという本商品。さっぱりと軽い口当たりは濃い味付けの料理とも相性抜群で、「グラスに注ぐことでより感じられる、アップルペールエール特有の華やかな香りを楽しんで欲しい」としています。

今回はシュマッツのオリジナルビール各種も楽しめるよう、ラガー、ヴァイツェン、IPA等と本商品とのミックスセットも発売されました。

「Apple Pale Ale」概要