しまなみブルワリーが瀬戸内産の塩＆レモンを使ったサワー発売!

2024-07-13

広島県尾道市のビール醸造所 しまなみブルワリーは2024年7月10日（水）、クラフトビール醸造技術を用いて製造したレモンサワー「しまなみ超レモンサワー」シリーズから、新商品「しまなみ超塩レモンサワー」を発売しました。

酸味がありつつ夏にぴったりの塩味も

しまなみブルワリー、ビール醸造技術を使ったレモンサワー発売!

広島県尾道市のビール醸造所、しまなみブルワリーは2024年4月2日（火）、クラフトビールの醸造技術を使 ...

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しまなみブルワリーがビール醸造技術を使って製造した「しまなみ超レモンサワー」は、蒸留酒と炭酸を合わせたものにレモンを加えた一般的なレモンサワーと異なり、醸造酒特有の程よい発酵の香りと自然な甘みが感じられるという新感覚の商品。今年4月の発売と同時に注目を集め、すぐに品切れをする人気商品だったそうです。

本商品は、そんな「しまなみ超レモンサワー」シリーズの最新版。麦芽を用いて造った自家製ハードセルツァーの中にたっぷりとレモン果汁を加えたうえで、瀬戸内製造の塩を投入して仕上げたという一品で、しっかりとした酸味がありながら、夏にぴったりの塩味が効いた逸品で、汗をかいた身体にしみる味わいとのこと。原料の一部には瀬戸内産のレモンも使った、尾道らしい商品としています。

＜ブルワーズコメント＞
今や、しまなみブルワリーの顔になりつつある「しまなみ超レモンサワー」の亜種ができあがりました！
香りはレモン、飲み口はいい塩梅の塩味！
瀬戸内産の塩とレモンの融合を楽しんでください！！

「しまなみ超塩レモンサワー」概要