Far Yeast醸造のセッションIPAが首都圏の「ライフ」一部店舗で発売！

2019-12-29

スーパーマーケット「ライフ」は2019年8月2日（金）、同社オリジナルビール「SINGLE CUT Wheat Session IPA」（シングルカット ウィートセッションアイピーエー）を首都圏の一部店舗にて発売します。本商品の醸造はFar Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）です。

アロマホップには「モザイク」と「コメット」

本商品のビアスタイル（ビールの種類）はセッションIPA。ビタリングホップには「コロンバス」と「カスケード」をブレンドした一方、アロマホップには「モザイク」をメインに、ドライホッピングの工程で、より柑橘の香りが感じられる「コメット」を使用したそう。低めのアルコール度数と小麦のフルーティーなフレーバーで、ビールが苦手な方でも楽しめる軽やかな仕上がりになったとしています。

本商品のレシピはFar Yeast Brewingの春夏限定商品である「Far Yeast FINAL CUT Session Ale」がベースになっているとのこと。そのうえで、ガツンとした苦味とホップの力強い香り、そしてごくごく飲める爽快感が特徴の「FINAL CUT」に対して、「SINGLE CUT」は華やかな香りと軽やかな飲み口、そして料理と一緒に楽しめる包容力のある仕上がりになったとしています。

「Far Yeast SINGLE CUT Wheat Session IPA」概要

取扱店舗