耕作放棄地で栽培したトウモロコシが原料のクラフトビール発売!

2023-03-20

全国約50店舗を展開するセレクトショップ「FREAK’S STORE（フリークス ストア）」は2023年3月18（土）、再生可能エネルギー「フリークス電気」プロジェクトから生まれたというクラフトビール「爽快電撃ビア」をFREAK’S STORE長野店で発売しました。

醸造はマリカブルーイング

「フリークス電源」とは、FREAK’S STOREと(株)UPDATERの再⽣可能エネルギー事業「みんな電⼒」による協業プロジェクト。申し込むと、家庭で使⽤する電気として再⽣可能エネルギーを利用できるほか、毎⽉電気料⾦の⼀部が、⻑野県内在学の⾼校・⼤学⽣を中⼼に社会活動へ取り組むNPO法⼈シナノソイルに応援⾦として届き、長野県内の耕作放棄地を減らす活動にあてられています。

本プロジェクトでは、2022年12月に耕作放棄地を開墾した畑でポップコーン用品種のトウモロコシを栽培し、国産・農薬未使用・添加物不使用・遺伝子組み換えなしのポップコーンとして数量限定販売していました。しかし、農薬・除草剤を使用せず生育したポップコーンの実は虫食いが多く「丸ごと1本」を売りとして商品化できなかったものも多数あったそうです。

今回の「爽快電撃ビア」は、そうしたトウモロコシを廃棄せず無駄なく活用すべく、虫食い以外の部分を利活用したポップコーン原料のビールです。また、本商品の製造で発生した麦芽粕は、今年のポップコーン栽培の畑に肥やしとして土に還す予定とのこと。

醸造を担当したのは、長野市善光寺のブルワリー「Mallika Brewing（マリカブルーイング）」。春夏に飲みたくなる爽やかなペールエールをベースとしたビールに仕上げたとのことで、ポップコーンをイメージできる塩、ブラックペッパー、唐辛子の3種類を調合した味わい深いテイストとしています。

3月18日（土）～3月26日（日）には、FREAK’S STORE長野店にてイベントも実施。本商品の販売だけでなく、ローカル飲食店とのコラボTシャツや、バッグブランド「gogakusya（五岳舎）」のリメイクバッグも販売するとしています。

「爽快電撃ビア」概要