スプリングバレーブルワリー東京＆京都でバーレーワイン初登場!

2021-01-18

スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）は、SVBとして初となるバーレーワインスタイルの「Tokyo Brewer’s Challenge ～Barleywine Style～」をSVB東京で、「Kyoto Brewer’s Challenge ～Barleywine Style～」をSVB京都で、2021年1月16日（土）に数量限定で提供開始しました。

芳醇で濃密な味わいと、ホップの華やかな香り

バーレーワインとは、「ワイン」ではなく「麦のワイン」の名を冠した300年の歴史をもつビアスタイル。高いアルコール度数で、麦芽とホップを大量に使用した濃厚な風味が特長となっています。

今回は、SVB東京とSVB京都でブリュワーがそれぞれ理想のバーレーワインを目指し、製法や原材料配合にそれぞれの工夫を凝らして醸造。高めのアルコール度数ながらもアルコール感が突出せず、SVBの目指すバランスの取れたフレーバーに仕上げたのことで、芳醇で濃密な味わいと、ホップの華やかな香りが感じられる味わいとしています。

「Tokyo Brewer’s Challenge ～Barleywine Style～」概要

「Kyoto Brewer’s Challenge ～Barleywine Style～」概要