SVB東京、Culmination BrewingとのコラボでIPAタイプの発泡酒を発売
スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）は2019年6月8日（土）より、米国・オレゴン州のブルワリー Culmination Brewingとのコラボレーションで醸造したIPAタイプの商品「SVB GIN’S BOTANICALS～IPA type～」を数量限定で順次発売します。
本商品は2019年6月8日（土）・9日（日）にSVB東京で開催される日本×オレゴン州のクラフトビールイベント「Hood to Fuji」で、6月10日（月）以降はSVB東京にて数量限定でそれぞれ提供されます。
ジュニパーやコリアンダーシードを使用
「Hood to Fuji」は、クラフトビール文化が盛んな都市ポートランドがある米オレゴン州のブルワリーと日本のブルワリーとの交流、そしてクラフトビールを通じてお互いの文化を紹介することを目的としたクラフトビールイベント。日本とオレゴン州、各17社のブルワリーがコラボレーションして考案した限定醸造品を楽しめます。
今回の「SVB GIN’S BOTANICALS～IPA type～」は、そんな「Hood to Fuji」の限定醸造品であり、ポートランドのCulmination Brewing（※1）とコラボレーションしてレシピを考案した商品。ジンで使用されるジュニパー（※2）、コリアンダーシード、オレンジピールを使用し、ドライでスパイシーなIPAタイプに仕上げたとしています。
※1 オレゴン州ポートランドにあるブルワリー。食事とのペアリングやポートランドの地域に根差した活動を大切にし、過去にも地元のチョコレート販売店とコラボレーションしたペアリングイベントを実施。さまざまな日本のクラフトブルワリーとコラボレーション実績がある。
※2 ヒノキ科の洋種ネズの雌木になる果実を乾燥した香辛料。特有の甘い脂（やに）の香りがあり、ジンに欠かせない原料。
「SVB GIN’S BOTANICALS～IPA type～」概要
- 原材料
- 大麦麦芽、ホップ、オーツ麦、ジュニパー、コリアンダーシード、オレンジピール
- 発売日
- 2019年6月10日（月）
※ SVB東京発売日 - アルコール分
- 6.5％
- 酒税法上の区分
- 発泡酒
- ブリュワー
- 古川淳一(SVB東京)×Tomas Sluiter、Conrad Andrus (Culmination Brewing)
- 提供場所
- SVB東京
- 容量／価格
- レギュラーサイズ（360ml）／1杯1,180円（税込）
※「Hood to Fuji」での販売価格は、イベントホームページをご確認ください。 - 製造場所
- スプリングバレーブルワリー東京
- Webサイト
- スプリングバレーブルワリー東京
「Hood to Fuji」イベント概要
- 主催者
- Hood to Fuji実行委員会
- 日時
- 2019年6月8日（土） ①11:00 – 14:00、②15:00 – 18:00、③19:00 – 22:00
2019年6月9日（日） ①11:00 – 14:00、②15:00 – 18:00
※ 時間ごとの完全入れ替え制イベント - 場所
- スプリングバレーブルワリー東京
【住所】東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山 - 内容
- 日本とポートランドの醸造所、各17社がコラボレーションし、厳選されたオレゴン州の素材、食材を使ったレシピを楽しめるイベントです。今回、日本の醸造所が仕込を担当し、イベントにはオレゴン州からも17社の醸造所オーナーやブルワーが来場します。
- チケット
- 3コースを用意。詳細はイベントホームページをご確認ください。
- コラボレーションブルワリー
- 一覧（日本 × オレゴン州）
① 富士桜高原麦酒 × Boneyard Beer
② 常陸野ネストビール × Breakside Brewery
③ Y.MARKET BREWING × Cascade Brewing Barrel House
④ SPRING VALLEY BREWERY × Culmination Brewing
⑤ 舞浜地ビール工房 ハーヴェスト・ムーン × Ecliptic brewing
⑥ RISE & WIN Brewing Co. × Ex Novo brewing
⑦ Repubrew × Fort George brewery
⑧ Far Yeast Brewing × Gigantic Brewing Company
⑨ 伊勢角屋麦酒 × Great Notion Brewing
⑩ 箕面ビール × Hair of the Dog Brewing Company
⑪ 奈良醸造 × Level Beer
⑫ 横須賀ビール × Little Beast Brewing
⑬ NORTH ISLAND BEER × NEW HOKKAIDO BREWING
⑭ Son of the Smith × Reverend Nat’s Hard Cider
⑮ 湘南ビール × Ruse Brewing
⑯ 志賀高原ビール × Upright Brewing
⑰ 平和クラフト × Von Ebert Brewing - Webサイト
- イベントホームページ
チケット販売ページ
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