原宿のビール専門店がヘイジーIPA発売！Octagon Brewingと協業

2020-12-31

都内原宿にクラフトビール専門ショップを構える(株)threefeetは、2021年1月1日（金）から1月28日（月）まで、ブルワリーとコラボ開発したクラフトビール「棚からライスケーキ」を、クラウドファンディングのプラットフォーム「きびだんご」で先行販売します。

“連続コラボプロジェクト”の第1弾

「なかなか知られていない、美味しいクラフトビールを発信し、国内のクラフトビール文化を盛り上げていきたい」とのコンセプトから誕生した、“クラフトビール連続コラボプロジェクト”の第1弾という「棚からライスケーキ」。

静岡県浜松市の人気ブルワリー「Octagon Brewing」とのコラボレーションでつくられた本商品は、現在、クラフトビールマニアから非常に高い人気を集めているHazy IPAスタイルのビールとなっています。

特徴は、「ブラボー」「モザイク」「アイダホ7」「センテニアル」といった4種類のホップを使うことで引き出した、トロピカルフルーツや松、シトラ（柑橘）を思わせるフルーティでジューシーな香りとのこと。

また、オーツ麦でトロッとした舌触りとともに、乳糖による甘みのバランスで芳醇な味わいとなめらかな口当たりを表現したとしています。

「棚からライスケーキ」概要

クラウドファンディングについて