「東北魂ビールプロジェクト」8ブルワリーによるIPAの試飲会、3月7日に都内開催

2018-02-28

東北のクラフトビール醸造所7社、キリンビール仙台工場、スプリングバレーブルワリー（以下、SVB）が参加する「東北魂ビールプロジェクト」は2018年3月7日（水）、参加8社が同じレシピで醸造したビール「東北魂的IPA」の試飲会をSVB東京で開催します。

「復興支援に美味しいビールでお返しを」

「東北魂ビールプロジェクト」がスタートしたのは2011年11月。「震災時にいただいた多くの支援に美味しいビールでお返しを」と考えた東北のブルワー3社（いわて蔵ビール、秋田あくらビール、みちのく福島路ビール）が、ライバルとしての垣根を超えて集い、互いの技術を出し合ってビール醸造をはじめました。

その後、同プロジェクへの参加ブルワリーは年々増加し、東北7社に加え2017年11月からはキリンビール仙台工場とスプリングバレーブルワリーも参加しています。

概要「東北魂ビールプロジェクト」

同じIPAのレシピで参加8社がそれぞれ醸造

そんな「東北魂ビールプロジェクト」で、今回第8回目となるビール醸造が行われました。これまでは参加ブルワリーのうちの1社に皆が集まり、テーマを決めて技術を出し合い、話し合ったうえでビールを醸造する形でしたが、今回は8社がそれぞれ自社設備で同じレシピのビールを醸造。そうして生まれたビールが「東北魂的IPA」です。ホップを大量に使用した華やかな香りが特長で、東北産ホップ「IBUKI」も一部使用しているそうです。

8社が同じレシピで醸造しているため、ブルワリーの特徴や製法のこだわりを体感できるという「東北魂的IPA」。今回からはキリンビールが科学的な分析を担当していて、一層の技術向上も図られたそうです。

完成したビールはSVB東京をはじめとした全国のビアパブで提供予定。まずは3月7日にSVB東京で試飲会が開催されますので、興味のある方はお早目に予約をしてみましょう♪

「東北魂ビール」お客様イベント