アルコール度数9％！「TOKYO CRAFT〈バーレイワイン〉」発売
サントリービールは2019年12月3日（火）、「TOKYO CRAFT（東京クラフト）」シリーズから、アルコール度数9％のハイアルコールビール「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈バーレイワイン〉」を全国で冬季限定発売します。
濃密で豊かな麦の味わい
「TOKYO CRAFT（東京クラフト）」は、世界の数あるビアスタイル（ビールの種類）から人気のスタイルを厳選し、日本人の嗜好に合わせた味わいに仕上げて提案しているというシリーズ。今年に入ってからもケルシュやIPAといったスタイルのビールを発売して話題を呼んでいました。
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その最新作となるのが「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈バーレイワイン〉」です。バーレイワインは、19世紀のイギリスでフランスワインをヒントに開発されたと言われるビアスタイル。アルコール度数が高く、濃密でまろやかな麦の味わいとフルーティな香りが特長となります。
本商品では、厳選した麦芽を贅沢に使用し、糖化工程で麦汁を煮沸する「デコクション製法」を採用したほか、好評だった昨年版からリニューアルして、新たに2種類の濃色麦芽を加えることで“麦の濃密で豊かな味わい”を実現したとのことです。
また、上面発酵酵母を使用するとともに、麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する「レイトホッピング製法」を採用することで、重厚感のある“フルーティな香り”に仕上げたとしています。
「TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈バーレイワイン〉」概要
- 容量
- レビュラー缶350ml
- アルコール度数
- 9％
- 梱包
- 24本
- 希望小売価格
- 設定無し
- 発売期日
- 2019年12月3日（火）
- 発売地域
- 全国
- 品目
- ビール
- Webサイト
- 「TOKYO CRAFT（東京クラフト）」シリーズホームページ
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