アルコール2%の“スモールIPA”発売！六甲ビール醸造所とのコラボ

2022-12-27

オンラインショップ「花色百貨」の運営などを行うTRINUSは2022年12月15日（木）、六甲ビール醸造所（兵庫県神戸市）とのコラボレーションで、アルコール度数2％の低アルコールビール「Phew!（ふゅ～っ）」を数量限定発売しました。

人気急上昇の「スモールビール」とは

ノンアルでも微アル（※1）でもない、アルコール度数2％の“スモールビール”という本商品。飲んだ後のアクティブな活動を制限しない範囲で、ビールとしての 「美味しさ」と「酔い心地」を追求した結果、開発チームがたどり着いたアルコール度数は2％だったとのことです。

Phew!（ふゅ～っ）という名前は、日本語で「やれやれ。」「ほっ。」としたときの"ちょっとポジティブなひと息"をイメージしたそう。ビアスタイル（ビールの種類）は人気のIPA。 ふわっと華やかに香るアロマホップのフレーバーと、隠し焙煎モルトによるほのかな香ばしい風味が特徴的で、後味に心地よい苦味の余韻が残る本格派に仕上げたとしています。

※1：アルコール度数1%未満の飲料

約2倍のホップを投入

​一般的な度数のビールと比べて約2倍のアロマホップとダブルドライホッピング製法（※2）により、グラスを近づけた瞬間からフルーティーなホップの豊かなアロマに包まれるという本商品。また、開けたての樽のような新鮮さを保ちながら、奥行きのあるまろやかな味わいへじっくりと進化するという六甲ビール醸造所の独自技術「缶内熟成製法」も採用。劣化の原因となる溶存酸素を抑え、香りと風味を保ったまま常温流通・常温保存（※3）も可能にしたとしています。

※2：発酵中に追加でホップを投入する「ドライホッピング」を2回行う製法。
※3：品質保持のため冷暗所で保存してください。

「Phew!」概要